最适合哺乳期喝的汤竟然是它！不是鸡汤！不是猪蹄汤！不是醪糟汤！

银耳营养成分可以说相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。

银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。

此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，也是非常棒的营养品。

要是按照传统医学的说法银耳可不得了：具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它还能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。（以上度娘告诉我的）

你问男姐信几分？

呵呵，这个好难说。毕竟就是个食物，说的跟药物一样真没必要。

还好，它比较便宜 。

很多人推荐你吃燕窝，其实说实在话，和一碗银耳的功能有很大区别吗？之前看人民日报公众号的解释，似乎营养成分并木有太大区别。

卖燕窝的表发飙，是人民日报说的，不是我。如果银耳获取和虫草一样难，现在朋友圈热销的估计是银耳。

所以每每看到朋友圈有人晒燕窝，男姐就默默的去煮一锅银耳羹冰冻起来慢慢享用。（哺乳期可以吃凉的！歪果仁一生完医生就给冰淇淋奖励产妇。）

不管银耳是不是一味滋补良药，但是特点是滋润而不腻滞，富有天然特性胶质，富含膳食纤维丰富是真的，所以也是不错的减肥食品，因为它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，哺乳期吃的太油腻的，吃点银耳制衡一下，甚好。

加了紫薯孩子特别喜欢：

为什么要哺乳期推荐？

够摄入钙铁钾钠等微量元素（钙不是微量元素我知道），还是非常优质的植物蛋白，还有胶质，入口滑嫩，充满快乐的口感，冰冻一下加入蜂蜜食用，还能解决产后有的妈妈便秘问题，简直不要太正点！

当然孩子加辅食时添加也是极好的！特别是担心宝宝便秘的家长。同样补钙补铁，食补走起来。今天米其伴随体检显示轻微缺铁，不过还没到诊断缺铁的指标，所以男姐食补也要做起来啦！

煮银耳羹最大的烦恼是什么？

就是煮不出胶质。

曾经我以为买了假银耳，硫磺熏的银耳（太雪白的别买，有酸味的别买，是硫磺熏的）。

后来才发现是锅和火候的问题。

要这样才好喝：

一大锅水，煮到后面水都干了，银耳还是咬起来脆脆的，真是恼火。

而自从用了意大利这个帅锅后确实感觉省事多了，锅冒气后关最小的火，20--30分钟，关火，放置10-20分钟后打开，粘稠软糯的银耳羹就好了。

我最喜欢放红枣或者枸杞，也可以放南瓜或者雪梨，猕猴桃、樱桃、玫瑰花，紫薯、莲子、什么都行。

然后我喜欢喝凉的，冰箱里冰冻一会，喝的时候再加蜂蜜进去，那叫一个爽，又不担心会胖，家里人也觉得你喝的营养够，还滋润肌肤，润肠通便，几乎满足哺乳期所有愿望了，每天要喝好几碗。

有的图不是男姐的哈，男姐比较懒，基本就是银耳加红枣，没整这些花样。

下面就看看具体怎么做哈：

【步骤】

1、银耳泡发，剪去根部撕成小块。

2、加水，喜欢稀一点当水喝的就多放点水，喜欢当饭稍微顶饿的就少加水。

3、南瓜去皮，洗净后切小块。

4、加入红枣。

5、盖上盖子煮开就关最小的火，20-30分钟，然后放置20-30分钟后开盖。开盖后再加入枸杞， 就可以啦。枸杞不用煮太久，当然你愿意提前放进去也行，反正生的都可以吃的。

图里用的这个意大利国宝级的拉歌蒂尼锅很多朋友已经收到了，纷纷表示确实不错，让男姐陆续更新一些食谱，看来男姐要大展厨艺了，以后会更多分享用拉歌蒂尼做的宝宝辅食，大家也可以跟着做。

特别提醒：因为这个锅是意大利原装的，大家知道老外不会煮粥，所以他们说明书上没有煮粥的介绍，甚至老外觉得用高压锅煮粥就是做炸弹。哈哈男姐使用8年了，还是摸索出一套方法：

开火后也就是锅冒气后关最小的火，千万别大火，咱们花了一瓶SK-Ⅱ神仙水的价格买的这个锅不就是还指望省煤气省电费省回来这个钱嘛，所以小火即可。煮饭时间越短，营养保存也越好。

小米5分钟，大米8分钟就差不多了，你放了红豆绿豆坚硬食材的酌情多5-8分钟，然后关火静置，不要去手动调排气阀门，我们家用除了着急马上要开锅吃饭，都是放置十分钟二十分钟再去开的，就好了，勺子搅拌后，就可以出锅啦！

当然，每个家庭喜欢的口感不同，大家灵活掌握，相信你女儿儿子结婚的时候就可以把锅和注意事项都交给他们了。

对了，这个意大利拉歌蒂尼的团购最后一天了哦，不了解的点蓝字：

心动的直接购买的扫码进入爱心微店，团购价1480元，团购结束后恢复原价哦：

价格觉得不够便宜的可以看官网价格，确实赶上一瓶雅诗兰黛了，不过人家也是国宝级的嘛，和法拉利同级别的，哈哈：

祝大家都出得厅堂，入得厨房，带得了娃，驭得了夫。

今晚和全家多喝几碗银耳羹！

老少皆宜。

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循证，更循心

学过医，干公益，俩孩子妈，母乳促进会会长

提笔为刀，在维护母婴的世界里践行女侠梦

科学育儿，让妈妈不焦虑，宝宝少折腾

中国医疗自媒体联盟成员

也许你在其它地方看到的说法和我的说法不同，这并不是我没有看到那些说法，而是我评估思考之后，认为仍然需要告诉你我的思考。希望我的思考，也能让你思考。不盲从，包括我的话。这里所有内容都是一个妈妈对你的建议，不做医疗诊断凭据，有用就拿走，没用就留下。希望每个妈妈都不焦虑，轻松育儿，科学认知。返回搜狐，查看更多